si quieres el metanol solo para unos pocos vuelos ( ocasional) , podras usarlo, pero si te interesa cuidar el motor y darle caña de continuo, mejor busca algun sitio de suministros quimicos, ese que pones tiene aditivos para evitar su consumo/mezcla/venta para otros usos que no sean de alcohol de quemar y pueden estropearte a la larga el motor, ademas el metanol es higroscopico, esto quiere decir que 'chupa' agua de la humedad ambiental, si lo tienes mal almacenado o en botellas inadecuadas, ira cogiendo agua, haz una prueba, coge con una jeriga una medida de ese alcohol, ponla en un platillo metalico y quemala, despues de que se acabe la llama, mira la cantidad de agua que queda como resto en el plato.
el metanol de uso quimico esta deshidratado en mayor o menor medida dependiendo del uso que se le vaya a dar ( el mas puro es mas caro y tienes que cuidarlo guardandolo bien pues si te coge agua tendras del barato

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saludos